贾湖文化园特色美酒
Scenery of Jiahu Cultural Park
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贾湖商务酒店
河南贾湖商务酒店有限公司，成立于2015年5月19日，注册资本伍佰万圆，酒店地处漯河市舞阳县人民东路39号，位于国家级AAA级工业旅游景区贾湖酒文化园内，隶属于贾湖酒业集团。酒店共有豪华包厢20间，其中大包厢5间，极具人性化的设计风格，可迎合客人的不同需求和自由选择。所有珍馐美食均由名师主理，并合理搭配，闻着浓浓的酒香、品着无公害的果蔬、喝着地道的北舞渡胡辣汤，也是一种别致的享受。
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贾湖酒店
河南贾湖商务酒店有限公司，成立于2015年5月19日，注册资本伍佰万圆，酒店地处漯河市舞阳县人民东路39号，位于国家级AAA级工业旅游景区贾湖酒文化园内，隶属于贾湖酒业集团。酒店共有豪华包厢20间，其中大包厢5间，极具人性化的设计风格，可迎合客人的不同需求和自由选择。所有珍馐美食均由名师主理，并合理搭配，闻着浓浓的酒香、品着无公害的果蔬、喝着地道的北舞渡胡辣汤，也是一种别致的享受。宴会厅设施齐全，
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吴城回锅肉
吴城回锅肉是漯河市舞阳县吴城镇的一道特色菜，是由川菜回锅肉改良而成。吴城回锅肉选用五花肉为主料，并加入青椒、洋葱、蒜苗等配料，用油炒至酥香。吴城回锅肉的特点是肉片厚实而不硬，辣而不燥，香气扑鼻，色泽诱人。吴城回锅肉可以搭配米饭或馒头食用，是一道下饭的好菜。
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北舞渡胡辣汤
北舞渡胡辣汤，源自河南省漯河市舞阳县北舞渡镇，是河南传统名吃之一，以其独特的风味和丰富的营养价值在豫菜中占据一席之地。其肉香浓郁，汤体浓稠却不腻，辣而不燥，酸辣适中，回味无穷。汤中的配料丰富多样，口感层次分明，每一样食材都充分吸收了汤汁的精华，让人一尝难忘。
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百年木海群
木质酒海是贮藏白酒的传统木制容器，由优质橡木经传统工艺卯榫咬合制成，内壁采用近百层的桑皮纸辅以石灰、蛋清、蜂蜡等裱糊而成，也简称为“木海”。 木海贮存有利于酒体的酯化老熟，同时产生独特香味，使酒香更浓，口感更醇厚。本园区收藏的木海为解放前制作，宝贵的盛酒容器已有近百年历史。
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温控制曲车间
温控制曲车间将传统大曲制作工艺，引进SCADA系统，实现大曲培养自动通风、排潮，对大曲培养发酵过程进行实时监控，是现代智能控温制曲、培曲车间。
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古酒坊
（九）古酒坊我们的古酒坊生动的还原了早期的酿酒作坊，同时也可以让大家近距离的了解中国传统的酿酒技艺。古酒坊以古砖建造而成，外铺有大青石，内有三个窖池和酿酒操作平台，跟目前我们集团酿酒技艺有所不同的是，古代甑锅蒸粮需要生火借助风箱的力量进行高温蒸馏，同样经过冷却系统就可以流出原酒了。我们贾湖酒业一直坚持传统酿酒，技艺代代相传，体现了一代代酿酒人的匠人情怀，保证了贾湖酒最传统的味道。
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综合化灌装车间
（五）综合化灌装车间综合车间，占地面积15000多平方米，经过河南省人力资源和社会保障厅的认证，这里是全省包装师的实操考核现场。一共分地上三层，地下一层。负一层放置酒瓶，内置酒瓶提升机，它的作用就是把地下一层的酒瓶直接传送到二楼进行灌装。首一楼为成品库车间，成品库外设计有现代化的装车平台，直接用叉车将成品装车，其中不需要人工的辅助。二楼为自动化灌装生产线，这些设备全部都是国内外最先进的灌装仪器。每
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莲鹤方壶石雕
莲鹤方壶是春秋中期的青铜盛酒器，是河南博物院“九大镇院之宝”之一。其出土实物高116厘米，口长30.5厘米，口宽24.9厘米。壶冠呈双层盛开的莲瓣形，中间平盖上立一展翅欲飞之鹤，壶颈两侧用附壁回首之龙形怪兽为耳，器身满饰蟠螭纹。此石雕以青石为主体，高5.76米，底座周长7.96米,总重12吨。
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综合化灌装车间
综合车间，占地面积15000多平方米，经过河南省人力资源和社会保障厅的认证，这里是全省包装师的实操考核现场。一共分地上三层，地下一层。负一层放置酒瓶，内置酒瓶提升机，它的作用就是把地下一层的酒瓶直接传送到二楼进行灌装。首一楼为成品库车间，成品库外设计有现代化的装车平台，直接用叉车将成品装车，其中不需要人工的辅助。二楼为自动化灌装生产线，这些设备全部都是国内外最先进的灌装仪器。每年能灌装白酒3万吨以
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七仙树
“七仙树”，树高12米，根径1.5米，胸径3米。相传王母娘娘寿辰派七仙女下凡取舞泉水庆寿，歇息处，仙体留香，后生一香木，一树七枝。被当地百姓传为“七仙树”。
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恒温酒窖
恒温酒窖，总建筑面积近万平方米，以宜兴陶坛为主要容器。陶坛是贮存原酒最佳窖器，含有多种微量元素，能促进酒分子缔合，结合地下酒窖恒温、恒湿，可加速酒体老熟，使酒的口味更加醇和、绵柔。
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浓香酿酒车间
以高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料，中高温大曲为糖化发酵剂，发酵周期60~90天。采用续糟配料、混蒸混烧、泥窖固态发酵、量质摘酒、分级贮存的老五甑工艺酿造区。
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复合香酿酒车间
以高梁为主要原料，加入适量的麸皮，清蒸清烧，高温曲、中温曲、强化菌曲混合使用，入窖发酵60天。主要工艺特点:高温堆积、砖池泥底窖池、偏高温发醇、缓汽蒸馏、量质摘酒、分级入库、长期贮存。
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酱香酿酒车间
以糯高粱为原料，条石窖泥底发酵，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，一年为一个生产周期的酿造车间。主要工艺特点:高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒、发酵周期长、酒的贮存时间长。
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贾湖原香型车间
贾湖原香型白酒，采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，以传统曲药及功能微生物为糖化发酵剂，采用高温堆积增香，中温堆积网罗环境微生物培菌，回酒、双轮底泥窖固态发酵，清蒸清烧，高温流酒的酿造工艺。
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传统工艺酿酒区
自1974年建厂以来，园区坚守传统手工酿酒工艺。现有40多年不间断使用处于黄金窖龄的老窖池480条，逐渐形成了清香型白酒、复合香型白酒、浓香型白酒和酱香型白酒等四种香型白酒工艺酿造区。
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舞泉
舞阳历史悠久，文化灿烂。唐开元四年(716年)，因舞泉酿美酒而将城邑从北舞渡迁今县城所在处。据清道光《舞阳县志》载:“舞泉，在城正南三里河，泉涌如舞”。后三里河改道，唯留此泉，四季水位不降，水质清纯甘甜，用此水酿酒，绵甜醇厚，回味无穷。隋唐时期“舞泉春酒”已风靡颖川郡。现在的“舞泉镇”及“舞泉大曲酒”皆因此而名。
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清酌湖
保护自然环境资源，修建污水净化系统，形成一处人工湖景观，湖内种满莲花，小鱼游在藕荷间游戏，湖水又可作为灌溉用水及消防用水，一水三用，维系生态平衡。
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杠子馍
杠子馍产自北舞渡，是舞阳最著名的小吃，杠子馍底焦色泽金黄，厚达半寸，层层相包，是木头烧火 特殊农家土制大铁锅蒸制 保留了馒头的浓郁面香 ，口感酥软，绝非机制馒头所能比的。可存数日之久，不霉不硬。
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侯集肘子
侯集肘子，以其独特的烹制工艺和鲜美的口感而蜚声中外。选用当地优质的猪肘子，经过特别的腌制和烹饪技巧，使得肘子保持了肥而不腻的特点。肘子表皮焦脆，内里肉质鲜美，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
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本地牛肉
舞阳本地牛肉，肉质细嫩，营养丰富，富含蛋白质、铁、锌、维生素等营养成分，经过传统烹饪手法处理后，香气更加浓郁，风味独特，是滋补身体、强身健体的佳品，以其独特的风味和高品质，在当地乃至周边地区享有盛誉。
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八大碗
“八大碗”是中国传统宴席中的重要组成部分，有着深厚的文化底蕴和广泛的群众基础，以丰盛、吉祥为特点，寓意着对未来的美好祝愿。“八大碗”不仅是一顿丰盛的宴席，更是一次文化的传承和情感的交流，每一碗菜都蕴含着深厚的文化意义和美好的寓意。比如其中的四喜丸子，四喜丸子，通常由猪肉丸子制成，象征着“福、禄、寿、喜”，寓意吉祥如意。丸子外焦里嫩，肉质鲜美，常作为宴席的压轴菜。
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芝麻叶豆腐汤
芝麻叶豆腐汤，融合了当地芝麻叶的清新与豆腐的嫩滑，通过简单制作过程，却能将食材的原汁原味完美呈现。芝麻叶富含维生素C和膳食纤维，清热润肺、促进消化；豆腐富含蛋白质，能提供人体所需的氨基酸。这道汤不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值，是一道老少皆宜、充满漯河特色的健康佳肴。
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贾湖科技研发中心
（一）贾湖科技研发中心贾湖科技研发中心是集微生物研究、酒体设计、产品开发、质量检验为一体的综合技术中心，中心共分三层楼，一楼为微生物培养、固态发酵控制；二楼为酒体设计、产品品评；三楼放着从美国安捷伦集团进口的先进检测分析仪器。同时，这里也是“全省白酒产品检测分析中心”，成为省内为数不多而具备全省白酒产品检测功能的机构，更被评为河南省工程技术中心；技术中心现有国家级白酒评委3名，省级白酒评委7名，高